2019年01月19日

No 4965  セミナー・食事会

本日 歯科医師会の新春時局講演会に参加するため
歯科医師4名 通常より1時間早く診療を終えて
会場の 県歯科医師会館へ

初参加でしたが とても学び多き時間でした

内容・デジカメに関しては 大丈夫な時には後日アップします

その後は 感想会?を兼ねて
食事会へ 今回は 素敵庵

とてもおいしゅうございました 大満足!
スペアリブです

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2018年01月09日

No 4435 駅弁

旅の楽しみの一つ

駅弁です

今回は 最近ご縁の多い

鹿児島の有名 駅弁屋さん  松栄軒の

西郷どん 丼

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大変美味しゅうございました
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2017年10月21日

No 4326 セミナー + 食事

学びの秋、セミナー・研修会の秋といいうことで
診療後や休日に おいちゃんはじめスタッフも 勉強会・研修会の日々が続いております

学んで頭を使った後は 食事で栄養補給です

毎週水曜日の鹿児島大学での研修会 終わるのが21:00
その後 参加者の希望で 食事に出かけます

おいちゃん、基本一日1食 夜だけはしっかり食べますので
毎回楽しみでもあります
そのなかで 候補に挙がったが 行けなかったところに
おいちゃん 休日に立ち寄ったりします

スタッフのブログにもあった
宇宿の MEBUKI  なかなか おしゃれなお店でした
作務衣姿のおいちゃんは かなり浮いていたような ははは

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前回は いきなりステーキを目指したのですが
間に合わず 近くの スープカレーの 剛屋へ
本店も大きくなっておりました

また、産業道路にも 別の剛屋が???
また今度行ってみます

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2017年10月16日

No 4319  台湾まぜそば「麵屋 はる」


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友人から 鹿児島大学の近くにある 「台湾まぜそば」が
美味しいと 素敵な情報を得ておりました

毎週土曜日に 稲盛経営アカデミーで 鹿児島大学に行くので
探しておりました

やっと見つけて 偶然アカデミーで 同期入学だった
親戚と ランチに 行きました

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お店に入ると スタッフがこちらを みながら話し合っている
おいちゃんの親戚 なかなか 有名人
お店の人も 初対面でしたが 友人を通じて知っているとのことで
ぷらすあるふぁの 一品も  感謝・大感謝です

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2017年09月28日

No 4294   おんまとぺ

おいちゃんや おいちゃんのファミリーとご縁の深い方々が
郷土料理のお店をオープンしました

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Facebookから
はじめまして〜。 先月、8/28にopenしました☆〜
南の島と鹿児島の食材にこだわり〜
母と祖母から教わった家庭料理と郷土料理を提供しています。
トントン、コトコト、アツアツ、モグモグ、シャキシャキ・・・
などのオノマトペをお楽しみ下さい♪(^ー^)

追伸) お店の近くの駐車場なんとも素敵な 駐車場です
かごんま人の日本人の 心意気・徳のある経営ですね
自己申告制???
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びつくりしました!!!
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2017年07月28日

No 4198   うなぎ

土用の丑の日を過ぎてしまいましたが
むしょうにウナギが食べたくなって 行ってまいりました

うなぎの 美鶴

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とてもおいしくいただくことができました  満足・大満足

おいちゃんの 個人的な意見ですが 場所や好みの味など
ベスト3は 甲乙つけがたく

うなぎの美鶴・うなぎのふじ井・うなぎの松重

これで 暑すぎる夏も頑張れます!

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2017年01月18日

No 3942 ECCジュニア 紫原2丁目教室

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おいちゃんの 鹿児島の実家 紫原2丁目
屋久島から 7歳小学2年生の時に引っ越してきた家だ
(45年前だ すごいなあ)

おいちゃんの実兄の 長男の嫁:桃子が 新たなチャレンジをスタートします

ECCジュニア 紫原2丁目教室を 4月から開校いたします

興味ある方は是非ご連絡を!
099−256−6205

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2017年01月17日

No 3940 ランパス  ご縁   休日

本日は ご縁深き方の 四十九日の法要でした
ご冥福を こころよりお祈りいたします

昼からの仕事を前に 今回一度も使用していなかった
ランパスをもって 気になるお店に

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お店も素敵でしたが 素敵なご縁にも恵まれて
善き ひと時でした

鹿児島イタリアン 「楽園の食卓」

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2016年12月06日

No 3871    第3回鹿児島ラーメン王決定戦

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先日 帰宅後何気なく TVをつけると 興味深い番組が

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ラーメン大好きのおいちゃんにとっても 新たな情報源です

優勝一位は 初登場優勝?  ぜひ食べてみたいです

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詳しくは KTS公式HPをご覧ください

鹿児島県民が選ぶ「第3回鹿児島ラーメン王決定戦」。“あなたが好きなラーメン店を教えて下さい。
http://www.kts-tv.co.jp/event/ramen2016/

おいちゃんの 友人のお店も 2軒ランキングされておりました
14位 らぁめん 柿の木
15位 愛情一杯 アイアイラーメン

本選でも頑張ってください
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2016年06月11日

No 3612     祝 あじ福 40周年

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おいちゃんの 親戚のお店 御菓子司 「あじ福」さんが 
40周年を迎えました
おめでとうございます

あじ福さんの Face Book  https://www.facebook.com/ajifuku/
からの 抜粋記事です


今月10日(金)で40周年になります。
10日(金)・11日(土)のイベントの際に、
創業当時の写真を少しだけですが展示致します。
1枚目は、創業時の店の写真です。
当時は、初代の祖父が和菓子を。
一緒に働いてた2代目の父が洋菓子とパンを。
それぞれ担当してました。
今もなお、当時を知るお客様が、坂之上から
足を運んでくださいます。
2枚目は、初代の祖父です。
子供のころに足を怪我し、障害があるなかで菓子屋の道に進みました。持ち前の器用さで、料理、絵画、盆栽、編み物などなど全てできる人でした。人が10年かかることを、負けん気の強さで3年でやってのけ、県内の複数の菓子屋の工場長や、県外にも武者修行に行き、40代後半で自分の店「あじ福」を2代目の父と開店しました。
鹿屋で工場長をしていた時代に、地元の方々に鹿屋の特産品を考えて欲しいとお願いされ、開発したのが、「だっきしょ最中」です。今でも、鹿屋の名物最中になってるので嬉しい限りです。
ちなみに写真は、全国大会のコンテストの写真です。

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「2代目と3代目」
※写真の日付は、当時のカメラの設定ミスです。
3代目の僕が生まれた当時は、
すでに1つ上に兄がいて、祖母や母が
おんぶしながら仕事や接客をしてました。
僕はというと、乳母車に乗せられ
レジの横に置かれてました。(笑)
お客様が来るたびに、あやしてもらっていたみたいです。
乳母車時代の僕を知ってる方が、
今でも姶良まで来店してくださいます。
「えっ、あの乳母車の子?」
と当時を懐かしんでくださいます。
ただ、当時からすると
さすがにオッサンになりましたが(笑)
当時のかわいさの80%は今でもキープできてるので
ま、大丈夫でしょう。

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毛利歯科関連の  第11回 和菓子教室のご案内 

http://mouri-dc.seesaa.net/article/438270556.html

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2016年03月08日

No 3463 2代目ラーメン王

毛利歯科まらそん部:フルマラソン完走者は
特別休暇として 本日は静養日・体力回復日に充てました

そこで 有志にて 先日の第二回鹿児島ラーメン王で優勝した
「五郎屋:568」に 開店前から並びました

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最高にうまかったです
また昨日の鹿児島マラソン完走の話題で盛り上がり
余計に美味しく感じました

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2015年12月25日

No 3339   Xmasケーキ

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毛利歯科恒例の Xmasイベント
天才和菓子職人 ATARU先生にお願いして
クリスマスケーキの プレゼント

ひとつは 旬の スターウォーズ仕様和菓子ケーキ、
ひとつは 定番和菓子ケーキ
ひとつは チーズケーキ

すべて 美味しく 大満足

ほんものの高級食材を使った
和菓子ケーキ お薦めですよ

問い合わせは 

御菓子司 あじ福  0995-66-5052
https://www.facebook.com/ajifuku/

〒899−5431 鹿児島県 姶良市西餅田3193-14

営業時間
月-火: 9:00〜20:00
木-日: 9:00〜20:00
   【定休日】水曜日


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2015年12月02日

No 5305     とんかつ・竹亭

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噂に聞いていた 行列のできる とんかつ屋:竹亭

先日 ランチに行ってきました11:30から12:00までは
メンチカツのサービスがあるのだとか
11:40頃についたら 満席で 2巡目まで 待ちます

満足の ランチタイムでした

雰囲気をどうぞ

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次は ダブルカツを 食べに行こう
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2015年09月18日

No 3184    すーぷかりー

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先日スタッフとの雑談から カレー大好きスタッフの情報が入りました

いろいろと お薦めのお店を聞き出しました  はははわーい(嬉しい顔)ひらめき

先日の 歌之介師匠の 落語会の後 兄貴夫婦と お薦めおひとつで 日曜も営業している

すーぷかれーのお店 「札幌基地」へ車(セダン)

天文館公園の近くから 中山・竹山石油近く 元の「とんとろラーメン」跡に移転していました

感想は 超お薦めです   本場札幌で 修行したという 若い店主ですが
本当に 美味しかったですよ  同行した兄夫婦も 感動していました

雰囲気も アットホームな感じ 多国籍な感じ?

実際に行って 感じ取ってください

紹介してくれた Nさんに 感謝・大感謝ですわーい(嬉しい顔)

次は 紹介してくれた 別のお店にも 行ってみますわーい(嬉しい顔)
他にも善い情報があったら 毛利歯科まで  はははわーい(嬉しい顔)

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2015年08月22日

No 3148     ばってんらーめん

スタッフぶろぐにも ダンス発表会や その後の グルメ情報が書かれておりましたがひらめき

おいちゃんは スタッフに遅れて 会場入りしたため
1人で 観覧しておりましたモバQ

そして 終了後は 真由美先生のブログを見て 気になっていた
ばってんラーメンへ  初めて食べましたが
くせになりそうな お薦めの お店でした  Good Jobひらめき

雰囲気をどうぞ

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2015年08月05日

No 3117 うなぎ  美鶴

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毛利歯科は シフト制を採用し 完全週休2日制を導入しております

おいちゃんは 日曜日と火曜日が 原則 Off
と、言っても経営者だから 実質ゆっくり休める日は
ほとんどありませんが
年に一回ほど 風邪をひいた時や体調を壊したときに
休めるかなという感じです  ははは

昨日も 月に2、3日確保する スタッフ面談の日でしたので
午前中から 一人当たり 15分から30分の 面談

月に1回 スタッフの考えや 想いを聞く時間です
おいちゃんにとっても 善き学びの時間です
スタッフ数も多いので 時間はかかりますが、、、わーい(嬉しい顔)


本題です 本日は土用の丑の日ですが
先週うなぎ屋の話題になり スタッフの 男澤技工士から仕入れた情報で
慈眼寺に 美味しいと評判の うなぎ屋があると目

うなぎ大好きなおいちゃんですから もう行きたくて うずうずわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

1人で行くのも つまらないし  スタッフは忙しそうだし
しかたない 事務所で ラーメンでも食べるかと 事務所に向かうと
駐車場で アニキにばったり
おふくろに用事で来たけれども 不在だったので帰るところだとか

んじゃ うなぎを食べに 行きませんかと誘う おいちゃん
念願の うなぎや 「美鶴」 行ってきました
一日のフライイングですが はははわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)手(チョキ)手(チョキ)

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注文してから 目の前でさばき 目の前で 焼く
いやーー 美味しかったです

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注文を聞いていると ほとんどの方が 上重(上うな重)2700円目目


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おいちゃんたちは たまたま 座れましたが予約が必要かも目

御接待にも使える雰囲気  お薦めです  

うな丼もうな重も 同じお値段でしたひらめき

おいちゃんの かごしま うなぎ屋 TOP3に 入りましたわーい(嬉しい顔)

ちなみに おいちゃんの個人的な Top3 あとふたつは
騎射場の「ふじ井」 と 荒田の「松重」目目

3店とも タイプが違うので 甲乙付けがたい 名店です
他にも おいしいお店があったら 教えてください
情報 待っております  はははわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)手(チョキ)
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2015年07月20日

No 3089     夏の活力源

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ひらめき
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2015年07月12日

No 3076   やっと、やっとの ホワイト餃子  愛

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おいちゃんたち、毛利歯科は 火曜日・水曜日は 定期的に車(セダン)
その他の日は 依頼があれば 訪問診療に 出かけております車(RV)

毛利班は 担当患者様も多いので スタッフ2名と 往診です

その合間車中は いろんな雑談で盛り上がりますが
先日なぜか 餃子の話に、、、

で、おいちゃんが 鹿児島といえば 「餃子の王将」(大阪王将とは違います)と 「ホワイト餃子」だよねというと  ホワイト餃子を 食べたことが無いと・・・

以前は スタッフを連れて 食べに行くことも会ったのですが
最近入ってなかったなあと 反省
じゃあ 今日診療終わってから 希望者で食べに行こうと
盛り上がったのですが  ネットで調べると 
その日は  定休日がく〜(落胆した顔)

では他の日をと 営業時間を確認すると 19:00までに
入店してくださいと

その後何回か 皆でいける日を 画策するも
やはり 急患患者や 診療の影響で 間に合いそうもなく 断念もうやだ〜(悲しい顔)

そんなこんなで もう2週間ほどがたち
頭の中は ぎょうざが、いっぱい、、  はははわーい(嬉しい顔)

おいちゃん月に1、2回 お寺で 護摩行の修行をしておりますが
行の前は ぎょうざは にらなど 香りの強いものが入っておりますので
NGです 12日も 自分の予定では 護摩行の日に予定を組んでいたのですが
法主の 講演会出張のため 護摩行が無いとのこともうやだ〜(悲しい顔)バッド(下向き矢印)

ならば 土日は 溜まっている 仕事を消化する日
学びの日 勉強の日に当てようと 決意

まずは土曜日 診療終わってから スタッフ有志を誘って
元気付けに 餃子だexclamation
今日は 18:30だから 絶対食べられるぞと車(セダン)
なんと 本日完売の 張り紙が  中では 一組がまだ食べておりましたが、、、
残念・無念  餃子に失恋  先日も実は 昼なら食べられるだろうと
13:00くらいに行ったら 完売だったのです
もう 5連敗ですバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)もうやだ〜(悲しい顔)

これぐらいでは あきらめないのが おいちゃんです
本日、朝から 勉強・勉強・学びの日でしたが
ちゃーーんと 朝から計画して 12:00開店なので
11:30分には ホワイト餃子の前へ車(セダン)
すると もう1人が 並んでおりました 
じゃあ 車を駐車場において 11:50くらいにくれば 楽勝だろうと、、、

11:50分に お店の前に行くと なんと 7組の人だかり
なんと ほんものの 行列のでっきるお店に目

12:00の 開店と同時に 店内には入れたのですがそれでも 後方の人の中には
一巡目で入れず 店外で待つ人も目目目

おいちゃん いつもは 16個定食か 20個定食なのですが
今週中に また スタッフを連れてくるかもしれないので
10個定食に  あまりの嬉しさに 食べ始めてから
写真撮ってないことに 気づき 

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ちょっと汚くてすいません  こだわりの食べ方もあるので、はははわーい(嬉しい顔)

先頭の人は おいちゃんが食べ始める前に お店を出て行きました
なるほど 早くから並んでいたわけは そういうことか
勉強・勉強exclamation&question

おいちゃん 12:45ごろ 店を出たのですが
まだ 数組並んでおります

いやーー この様子を ブログに載せようと
カメラを構えていると 車に惹かれそうにわーい(嬉しい顔)
その車内には 見慣れた笑顔が

なーーんと イッキー兄さん、あみ姉さん車(RV)

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一番上の 写真なども イッキー兄さんのFBから 拝借いたしました

仕事の合間に 無性に ホワイト餃子が食べたくなって 来てみたら
なんだか見たことのある 風貌がと  ははは
一緒に 世間話しながら待って、順番が来て
お二人が入ると 本日完売の 札が  目目目

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まだ13:00  
昼が 1時間  夕方が 1時間半の 営業で  完売なのですね
凄すぎる


実は おいちゃん ホワイト餃子の味には 深い思い出があるのです
おいちゃん 24歳で鹿児島大学歯学部を卒業し
修行のために 神奈川県相模原市 東海大学相模原高校(あの原監督の母校)
近くの しのはら歯科医院 本院で3年間修行 その後赤坂でまた修行したのです

そのしのはら歯科の 目の前が 有名な「まんきん餃子」
連日 大行列の 超有名店でした

最初食べたときには あまりの形や味の違いに ???でしたが
1年目から 週に 3回は食べるほど はまってしまいましたわーい(嬉しい顔)

宇都宮の ホワイト餃子センターで 修行された方が
全国で のれんわけして 活躍されているのでしょうね?

だから 鹿児島に 30歳で帰り 独立開業した後も
騎射場のホワイト餃子を見つけたときには
嬉しくて  よく通っていました
今は 荒田に移転しておりますよ  念のため
メニューは 餃子のみか餃子定食ですよ  念のため!

ご夫婦のみで 運営され 職人とはこういう人のことをさすのだなあ
そのおかみさんは やっぱりこんなかたなのだなあ
と 実感する お店でもあります

持ち帰りの 生餃子もありますが
職人さんの焼き方とは 一味違う
焼いたのを 持ち帰っても あのぱりぱり感と
ジューシーさはない、だからお店で食べたくなるのです
できたて熱いので やけど口内炎に注意です

みなさんも 食べたくなったでしょう
でも おいちゃんたちが行く日には 避けてくださいね
完売して 食べられないと困りますから  ははは

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2015年05月27日

No 2987  あぶらそば

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クリニックの 男組の間で 最近 話題に上る ラーメン店
なぜか 無性に食べたくなるのです

というわけで 少林寺からの帰りに ふらっと寄ってきました

荒田の あぶらそば 兎    満足・大満足ひらめき
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2015年05月26日

No 2983  フクヤ薬品

先日 クリニックの男澤DTの友人で
薬剤師の 町田様が経営する フクヤ薬品へ 行ってきましたモバQ

南鹿児島駅の目の前です
紫原陸橋から いつも看板は見ていましたが
初めてお邪魔しました車(セダン)

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ちょっと体調関係で 気になっていたことにも
明確な答えをもらいました

対症療法ではなく 原因療法・根本療法

信頼できる 町田先生でしたわーい(嬉しい顔)

おいちゃん こころもからだも ますますパワーアップできそうですわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

夢である 元気な百歳を 本気で目指します!わーい(嬉しい顔)手(チョキ)

まずは ストレスフリーですが  これがなかなか 難しいなあパンチ

こころをもっと鍛えなくては

  こころ穏やかに  こころ豊かに

              合掌

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